お坊さんの無料クッキングクラス。エプロン着け説く生徒は「元囚人・ホームレス・不法移民」

ニューヨーク、黒人街と知られるハーレムにある、教会のキッチン。まな板を走る軽快な音と蛇口から流れる水の音しか聞こえない静けさの中、ひとり黙々と慣れた手つきでフライパンをあおっている男。彼が、料理で人助けをする僧侶だと聞…

INTERVIEW ·

2017.1.27

Mr. know it all（ミスター・ノウ・イット・オール）」は嫌われちゃうから気をつけて/ Urban English

「museum piece（ミュージアム・ピース）」には、「傑作」ともうひとつの意味がある？美術館で聞こえてくるアートスラングを、4つお届け。第1問 arty-farty （アーティ・ファーティ） 1. 贋作（がんさ…

PIECES ·

2017.1.26

謎解き。いま米国でウィスキーが再び爆発的に人気なワケ。裏にはやはり“彼ら”が

「ウイ、スキーが、お好きでしょ」みなさんご存知のあのテレビコマーシャル。出演女優陣の艶やかさに、ウイスキーではなく息を飲んだのは、まだまだ尻の青い若かりし頃の筆者だ。楽曲リバイバルとともに、角ハイボールの民主化は一気…

THINK DEEP ·

2017.1.25

「ブロックで救え！」紛争に荒れた崩壊のガザ地区、一人のミレニアル女子が作る希望の素材とは？

イスラエルとパレスチナ。昨年12月、国連安保理でイスラエルと友好関係にあるアメリカが、イスラエルのパレスチナ入植に非難決議を出したことでも話題となった両地域だ。数十年にわたる紛争、イスラエル軍の空爆でパレスチナ暫定自治…

PIECES ·

2017.1.25

【今週のZINE】自分勝手な作り手が集合すれば時々もっとおもしろくなる。『COOKED POETS SOCIETY（クックト・ポエッツ・ソサイエティ）』

どこまでも自分の好き勝手がまかり通るのがZINE（ジン）のよさだが、自分勝手なまま（良い意味で）複数の作り手の集合で予期せぬ方向に進んで面白くなるのも、またジンの良さだ。メルボルン在住のイラストレーターKitty Ch…

PIECES ·

2017.1.20

冬の朝、「布団のなかでぬくぬく」って英語でなに？/Urban English

寒い外に出る前は、マフラーと手袋で「bundle up（バンドル・アップ）」。今週は、「冬のあったまる英語」を4つ紹介。第1問 toasty（トースティー） 1. 暖かく快適な 2. 暖房で暑すぎ 3. ほっぺたが赤…

PIECES ·

2017.1.18

「エベレストでレストランはじめます」名門やめた“ホームレス”シェフの大胆で斬新すぎる食卓とは？

読み間違えかと思った。しかし確かに、何度読んでも「エベレストにレストラン作ります」。ヒマラヤ山脈の標高およそ5300メートル地点で、ポップアップレストランをオープン。前代未聞、私たちの度肝を抜くシェフたちがいた。 2…

INTERVIEW ·

2017.1.17

「ゴミ箱行きのパンはうまいビールになる」。地元パン屋と醸造所タッグで廃棄パンを美味しくリサイクル。究極のサステナブルビールLOAF（ローフ）

パンにうどん、ピザ、パスタ。さまざまな料理に姿を変え、世界中の胃袋を支えるものといったら、「麦」。まさに万能穀物の麦だが、今回はゴミ箱行きの麦「古いパン」まである飲み物に姿を変えるプロジェクトが。　ペンシルベニア州ピ…

PIECES ·

2017.1.17

神父たちのビジネス。祈らないときはジーンズTシャツで「激辛ソース作り」

ピザにはタバスコ、タコスにはサルサ、それからフォーにはシラチャ。特に冬は（一年中だが）ホットなスパイシーソースは病みつきだ。辛いもの好きなら世界の激辛ソースを試しているだろうが、このソースはさすがにないはず。可愛らしい…

INTERVIEW ·

2017.1.15

ブロードウェイ49丁目・夢のヒットソング工場「ブリルビルディング」大衆ポップス黄金期、伝説の作曲家が回想するビルの内側

ブロードウェイ通り49丁目。ブリルビルディング。
そこは、「夢のヒットソング工場」だった。

『スタンド・バイ・ミー』の生みの親、作曲家マイク・ストーラーと、
ブリルビルディングが密かにつくった文化をたどる。READ

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PRO-DESIGNERS

ビジュアルで世界をガラリと改良した〈前進のデザイナーたち〉

大衆車、日本車、デロリアンを生んだ車デザインのパイオニア。老舗カーデザインチームが企む〈未来の車と移動〉

「ロゴにトレンドなど無い」世界的企業の“顔”を60年つくり続けるデザイン事務所が知る〈ロゴの髄〉

スタバの人魚、マックのアーチを“ちょっと手直し”するデザイナー「地球に40パーセント優しいロゴの作りかた」

一目見たら忘れない。バンド名タイトル入れず“レコードを買わせた”デザイン集団・ヒプノシス、いま生き残りメンバーが明かす制作バナシ

SERIES

世界の新生態系ミレニアルズ-Z世代は「青二才」の、あれこれ。

ギャング通の重要参考人が密告する「Gの活動報告書」アメリカン・ギャングスターズの知られざる“黒い雑学”

「超悪いヤツしかいない」。米国・極悪人刑務所の精神科医は日本人、大山せんせい。

「ベルリンの壁をすり抜けた“音楽密輸人“」鋼鉄の東にブツ（パンク）を運んだ男、マーク・リーダーの回想録

香川県モスク建立計画を追え！地方都市の団地で生きるムスリムと、祈りのルポルタージュ。

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【XVoices—今日それぞれのリアル】

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