マフィア幹部の息子が教えてくれる食の掟「トマトソースの隠し味とテーブルマナー（女の話は持ち込むな）等」

トマトソースといったら「マフィア」を連想する。ミートボールといっても「マフィア」が頭に浮かぶ。ソーセージもやっぱり「マフィア」だ。それは、マフィア映画の金字塔『グッドフェローズ』のせいである。FBIのヘリコプターにマー…

INTERVIEW ·

2018.3.9

「トマトソースと甘いモノにはうるさいぜ！」ギャングのワガママな胃袋徹底解剖—米国Gの黒雑学

【連載】米国Gの黒雑学。縦横無尽の斬り口で、亜米利加ギャングの仮面をぺりぺり剥がし痛いところをつんつん突いていく、五話目。

連載 ·

2018.3.9

変なクレーム多すぎ。ファストフード店で働く店員たちは苦悩する『Not Paid Enough』

夜遅くまで、あるいは24時間開いているから、招かれざる客が抵抗のない自動ドアをスイスイ〜っと通過してやってきてしまう確率は、高い。謎のクレームが生まれる場所として、ファストフード店やコンビニがあげられるのは日本だけではな…

PIECES ·

2018.3.9

「サステナブルだけでは意味がない」20年エシカルを追求し続けたLUSHが掲げる“リジェネレーション”とは？

特にここ近年で市民権を得たサステナブル、エシカル、企業が社会的な責任を果たすCSR。トレンド化したこの言葉がすんなり耳に馴染むずっと前からエシカルを追求してきた企業がある。材質には厳格な規定を設け、自分たちのプロダクト…

INTERVIEW ·

2018.3.7

動物も人間も救う“21世紀の毒物学”って知ってる？「21世紀に動物実験はいらない」LUSH Prize

「動物実験は、まるでビクトリア朝ですね。とてもオールドファッションです。“21世紀のハナシ”ではありません」特に医療と動物実験*、化粧品と動物実験はもう長いこと切り離せない間柄でいる。安全性、という面から考えれば「でも…

INTERVIEW ·

2018.3.7

「ぶっちゃけ」「あるある」「飯テロ」…日本語スラングを英語で言ってみよう/ Urban English

“自分の並んだ列が他の列よりいつも遅い”、“電話は、デスクを離れたときにかかってくる”など「あるある」って英語でなんていう？　今週は、日本語スラングを英語で言ってみよう。第1問 Honestly（オネストリー） 1. …

PIECES ·

2018.3.7

初・男の朝立ちログアプリが登場「毎朝ログして健康チェック（ファニーなGIFと役立ち豆知識つき）」

「朝顔くん」という名のアプリが登場した。モーニング・グローリー、というのだが、朝顔栽培アプリではない。男性のための「朝立ちチェックアプリ」である。　説明するまでもないが、朝起きたらペニスが勃起しているという男性の生理現…

PIECES ·

2018.3.6

元祖・不良文化のワルい男たち。パンクスの原点「テッズ」最初で最後の“プライドまみれのサブカルチャー”

時代には時代ごとの“ワル”がいた。60年代はモッズにロッカーズ、70年代にはヒッピー、パンクスにスキンヘッズ、80年代にはロカビリー、サイコビリー、90年代にはヒップホッパー。でも、あの輩のことを忘れちゃいけない。50年…

INTERVIEW ·

2018.3.3

万歳「英国・パブライフ」。掃除は行き届いておらず午前11時に開店する大衆酒場パブリックハウスの日常

たとえば、こてこてブリティッシュバンド・ブラーの曲に登場する人たちのようだ。暇を持てあまし、公園でぷらぷらしている『パークライフ』の冴えない人々。それか、パルプ（彼らもギラギラの英国バンド）が歌う『コモンピープル（庶民）…

INTERVIEW ·

2018.3.3

ブロードウェイ49丁目・夢のヒットソング工場「ブリルビルディング」大衆ポップス黄金期、伝説の作曲家が回想するビルの内側

ブロードウェイ通り49丁目。ブリルビルディング。
そこは、「夢のヒットソング工場」だった。

『スタンド・バイ・ミー』の生みの親、作曲家マイク・ストーラーと、
ブリルビルディングが密かにつくった文化をたどる。READ

Latest

マフィア幹部の息子が教えてくれる食の掟「トマトソースの隠し味とテーブルマナー（女の話は持ち込むな）等」

「トマトソースと甘いモノにはうるさいぜ！」ギャングのワガママな胃袋徹底解剖—米国Gの黒雑学

変なクレーム多すぎ。ファストフード店で働く店員たちは苦悩する『Not Paid Enough』

「サステナブルだけでは意味がない」20年エシカルを追求し続けたLUSHが掲げる“リジェネレーション”とは？

動物も人間も救う“21世紀の毒物学”って知ってる？「21世紀に動物実験はいらない」LUSH Prize

「ぶっちゃけ」「あるある」「飯テロ」…日本語スラングを英語で言ってみよう/ Urban English

初・男の朝立ちログアプリが登場「毎朝ログして健康チェック（ファニーなGIFと役立ち豆知識つき）」

元祖・不良文化のワルい男たち。パンクスの原点「テッズ」最初で最後の“プライドまみれのサブカルチャー”

万歳「英国・パブライフ」。掃除は行き届いておらず午前11時に開店する大衆酒場パブリックハウスの日常

PRO-DESIGNERS

ビジュアルで世界をガラリと改良した〈前進のデザイナーたち〉

大衆車、日本車、デロリアンを生んだ車デザインのパイオニア。老舗カーデザインチームが企む〈未来の車と移動〉

「ロゴにトレンドなど無い」世界的企業の“顔”を60年つくり続けるデザイン事務所が知る〈ロゴの髄〉

スタバの人魚、マックのアーチを“ちょっと手直し”するデザイナー「地球に40パーセント優しいロゴの作りかた」

一目見たら忘れない。バンド名タイトル入れず“レコードを買わせた”デザイン集団・ヒプノシス、いま生き残りメンバーが明かす制作バナシ

SERIES

世界の新生態系ミレニアルズ-Z世代は「青二才」の、あれこれ。

ギャング通の重要参考人が密告する「Gの活動報告書」アメリカン・ギャングスターズの知られざる“黒い雑学”

「超悪いヤツしかいない」。米国・極悪人刑務所の精神科医は日本人、大山せんせい。

「ベルリンの壁をすり抜けた“音楽密輸人“」鋼鉄の東にブツ（パンク）を運んだ男、マーク・リーダーの回想録

香川県モスク建立計画を追え！地方都市の団地で生きるムスリムと、祈りのルポルタージュ。

ブロードウェイ49丁目・夢のヒットソング工場「ブリルビルディング」大衆ポップス黄金期、伝説の作曲家が回想するビルの内側

【XVoices—今日それぞれのリアル】

GOOD PIECES

Latest

マフィア幹部の息子が教えてくれる食の掟「トマトソースの隠し味とテーブルマナー（女の話は持ち込むな）等」

「トマトソースと甘いモノにはうるさいぜ！」ギャングのワガママな胃袋徹底解剖—米国Gの黒雑学

変なクレーム多すぎ。ファストフード店で働く店員たちは苦悩する『Not Paid Enough』

「サステナブルだけでは意味がない」20年エシカルを追求し続けたLUSHが掲げる“リジェネレーション”とは？

動物も人間も救う“21世紀の毒物学”って知ってる？「21世紀に動物実験はいらない」LUSH Prize

「ぶっちゃけ」「あるある」「飯テロ」…日本語スラングを英語で言ってみよう/ Urban English

初・男の朝立ちログアプリが登場「毎朝ログして健康チェック（ファニーなGIFと役立ち豆知識つき）」

元祖・不良文化のワルい男たち。パンクスの原点「テッズ」最初で最後の“プライドまみれのサブカルチャー”

万歳「英国・パブライフ」。掃除は行き届いておらず午前11時に開店する大衆酒場パブリックハウスの日常

PRO-DESIGNERS

ビジュアルで世界をガラリと改良した〈前進のデザイナーたち〉

大衆車、日本車、デロリアンを生んだ車デザインのパイオニア。老舗カーデザインチームが企む〈未来の車と移動〉​

「ロゴにトレンドなど無い」世界的企業の“顔”を60年つくり続けるデザイン事務所が知る〈ロゴの髄〉

スタバの人魚、マックのアーチを“ちょっと手直し”するデザイナー「地球に40パーセント優しいロゴの作りかた」

一目見たら忘れない。バンド名タイトル入れず“レコードを買わせた”デザイン集団・ヒプノシス、いま生き残りメンバーが明かす制作バナシ

SERIES

世界の新生態系ミレニアルズ-Z世代は「青二才」の、あれこれ。

ギャング通の重要参考人が密告する「Gの活動報告書」アメリカン・ギャングスターズの知られざる“黒い雑学”

「超悪いヤツしかいない」。米国・極悪人刑務所の精神科医は日本人、大山せんせい。

「ベルリンの壁をすり抜けた“音楽密輸人“」 鋼鉄の東にブツ（パンク）を運んだ男、マーク・リーダーの回想録

香川県モスク建立計画を追え！地方都市の団地で生きるムスリムと、祈りのルポルタージュ。

ブロードウェイ49丁目・夢のヒットソング工場「ブリルビルディング」大衆ポップス黄金期、伝説の作曲家が回想するビルの内側

【XVoices—今日それぞれのリアル】

GOOD PIECES

大衆車、日本車、デロリアンを生んだ車デザインのパイオニア。老舗カーデザインチームが企む〈未来の車と移動〉

「ベルリンの壁をすり抜けた“音楽密輸人“」鋼鉄の東にブツ（パンク）を運んだ男、マーク・リーダーの回想録