自宅で本格ビール造り ウィリアムズバーグで開催された自家製ビールの試飲会「Brew Pub」に自作を出品していたホーム・ブリューワー、Sam Burlingame（サム・バーリンゲーム）のお宅を訪問して、ホーム・ブリューイングの楽しみについて… INTERVIEW · 2015.6.1 ·
コーヒー という嗜好品、 大量消費への静かなる “逆襲” こだわりが生む、「サードウェーブ」を超えるサードカルチャー 淹れたての湯気に混じってじんわりと香りたつ、作り手の“こだわり”。朝のモーニングから深夜の一踏ん張りまで、一日中の伴となるコーヒーだが、こいつはただの嗜好品では… PIECES · 2015.6.1 ·
宇宙へのロマンが生んだ、“宇宙ごみの掃除屋”見参！ 1950年代、人類による宇宙開発がはじまったころ、漆黒の闇の中、ごみひとつ纏わない地球は、さぞ青く、美しかったことだろう。それが百年も経たぬうちに、すっかり形相を変えた。地球の周りにはいま、ごみの海が漂う。その数、大小含… PIECES · 2015.6.1 ·
先住民族たちの、地球と調和するフィロソフィー 生存を賭けたからこそ生まれた元祖エコ 二十一世紀。小さな細胞から移植のための臓器をつくり、不治の病といわれたエイズですら治ってしまうかもしれないほどの科学技術の進歩。 「人間、永遠の命を手に入れる日もそう遠くないんじゃ」… PIECES · 2015.6.1 ·
地球の救世主は、キックスターターにいた！ クラウドファウンディング×スタートアップがつくる、 今日よりもちょっと、優しい人が多い地球 空中に浮くホバーボード『Hendo(ヘンド)』が資金調達に成功したことでも話題になったクラウドファンディングのキックスターター。… PIECES · 2015.6.1 ·
スマホを再利用して地球温暖化を食い止める Rainforest Connection 小さなデバイスが変える地球の未来 次々と新しい機能が搭載され世に送り出されるスマートフォン。最新機種を買って、古くなったも のは引き出しの奥で眠っているという人も多いかもしれな… PIECES · 2015.6.1 ·
環境を考えることは「セクシーでクール」？ 欲望の街の住人はエコロジーに夢中 ニューヨーク流 サステイナブル都市論と実践 「成功したい」「夢を叶えたい」 そのためだったら何でもやるのがニューヨーカー。この街はその歴史のはじまりからエグい。17世紀初頭、 … PIECES · 2015.6.1 ·
ブルックリンの兄弟、抹茶の新時代をNYCで開拓！ 「抹茶のチカラでコミュニティーの活力をアップ」。ブルックリン、ウィリアムズバーグの抹茶専門カフェ「MatchaBar」のオーナー兄弟は、「抹茶のチカラ」を信じている。生まれも育ちもマンハッタンのフォートギャング兄弟が発信… INTERVIEW · 2015.5.15 ·
ホームレス生活をも乗り越え、米国で唯一の日本人漫画家へ 狙ったものは逃さないハンター、漫画家ミサコ・ロックス。 「イケメンだーい好き！狙った男は必ず落とすの、今のところ百発百中」と、ずり落ちる大きな眼鏡をひょいっと上げてにんまり。裏表のない大胆な発言と、その飾らない人柄が清々… INTERVIEW · 2015.5.12 ·
