あなたの携帯にもきっとあるはず。
撮ったきり見返していない、旅先で撮った食べ物や飲み物の写真。
カメラロールに残しておくより、ジンにした方がなんだか素敵じゃあないか。
2015年1月、2週間滞在した台湾で試した13のローカルフードやドリンクを手書きのイラストで再現、読者の喉をごくりとさせるのが、ニューヨークのイラストレーター、デビー・フォン（Debbie Fong）によるフード・ジン「Things I Ate: Taiwan Edition 2015（食べたもの：台湾、2015）」。
彼女の胃袋を満たしたローカルフードはというと…。
台湾名物、パイナップルのジャムが中に詰まった焼き菓子、鳳梨酥や、豚のスペアリブを揚げご飯の上に乗せた、排骨飯。
代表的な小吃（シャオツー）、牡蠣のオムレツ「蚵仔煎（オアチェン）」に、亜熱帯の台湾ならではの南国フルーツ、蓮霧（ワックスアップル）。
日本やアメリカでもお馴染みの台湾定番ドリンク、タピオカのくにゃっとした食感が楽しいタピオカミルクティーも忘れずに。
それぞれのページには、フード・ドリンクのイラストと説明の他に、デビーの評価（Vサイン1つ：気に入った、2つ：とても気に入った、3つ：16時間飛行機に乗ってまた来てもいいくらい気に入った）と料理の温度も。
「アメリカではあまり知られていない私の大好きな台湾のローカルフードを紹介したい」というデビーのハングリー精神で生まれたジン。
ブラジルのソウルフードを描いた「Thing We Ate: Brazil Edition 2014（食べたもの：ブラジル、2014）」も併せて読みたい。
滞在場所よりも何を着ていくかよりも、“旅先での興味が食である”というあなたは、ここへ。
ああ、お腹空いてきた…。
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All images via Debbie Fong
Text by Risa Akita
