ニューヨークのクラフトビールを知る ニューヨーカーに今までにない喉ごしを与えるニューヨーク産クラフトビール。その種類は“十杯十色”。醸造者が考えるビールとは？自由と創造が溢れる醸造所へ。 Sixpoint 昨年、日本に進出を果たした、六芒星をアイコンとする… PIECES · 2014.7.15
今までにない“一杯”を生み出す、果てしない探求と実験 アメリカではクラフトビール醸造所を、少量生産ゆえに「マイクロ（micro）ブリューワリー」と呼ぶが、最近では、そのさらに下をいく極小醸造所、その名も「ナノ（nano）ブリューワリー」が注目されている。クイーンズ、ロングア… INTERVIEW · 2014.7.15
「むやみに急成長はさせない」 本当の“クラフト”のみが生き残る 「俺のビール」を飲んでくれ！ 自分で考えたレシピでビールを醸造して、食の都ニューヨークで販売する。 ビール造りの虜になった人間なら誰もが一度は思い描く夢だ。しかし、ビジネスとしてクラフトビールの醸造所を立ち上げるのは、相… INTERVIEW · 2014.7.15
クラフトビールが、アツい理由。 クラフトビール・ブームを肌で体験したかったら、賑わっているパブに飛び込んでみるといい。例えば、アッパー・イースト・サイドにあるバー「The Pony Bar（ザ・ポニーバー）」。ここでは、日替わりで毎日20種類のクラフト… THINK DEEP · 2014.7.15
ありそうでなかった、“ランドリー×カフェ” Laundry Meets Cafe どんどん生まれる新しいアイデアビジネス。中でも今、注目を集めるのは2014年初春、イースト・ビレッジにオープンした「ランドリー×カフェバー」の二毛作ビジネスだ。その名も「The Wa… INTERVIEW · 2014.7.15
True Love / Talk No.12 最終回「True Love」 Issue 16 – True Love / Talk No.12 最終回「True Love」 TALK N°.12 最終回「True Love」 この街でありとあらゆる男と恋愛をして、「闘って」きて、 今… 2014.7.15
True Love / Talk No.11 「心傷めるすべての人へ」 Issue 15 – True Love / Talk No.11 「心傷めるすべての人へ」 真実の愛は、散々な数々の嵐の果てに、待っているのかもしれない。 別れはいつだって、様々な形でやってくる。「今自分が… 2014.6.16
伝統と革新の間で奏でる 箏奏者、作曲家 / Yumi Kurosawa ニューヨークで、世界中から集まるミュージシャンとともに日本の伝統楽器である箏（そう）♪を演奏している日本人女性がいる。「箏の可能性をもっと広げたい」。箏奏者、黒澤有美がその… INTERVIEW · 2014.6.15
起業家、異色のファッションクリエイター 次々に斬新なデザインを提供し、アパレル業界をあっと驚かせてきた革新者がいる。ニューヨークを拠点に、パターンの外注代行、デザインコンサルティング、縫製、テキスタイル販売、エージェント業務などを手がける「oomaru sei… INTERVIEW · 2014.6.15
アートに愛される額縁職人を訪ねて。 アート作品はフレーム（額縁）に収められてはじめて完成する。ニューヨーク近代美術館（MoMA）やグッゲンハイム美術館の名作からラブコールを受け、その作品のためのフレームをつくる、日本人職人がいる。1枚数千万円という現代美術… INTERVIEW · 2014.6.15
日本人デザイナーが挑む、NY地下鉄の新しいカタチ 「人々の行動をデザインの力でより良く変えたい」 犯罪の多発で評判が地に落ちたニューヨークの地下鉄の信頼を甦らせた日本人デザイナーがいる。彼の名は宇田川信学(49)。空間デザインとは、人を導くデザイン。してほしい行動を促し… INTERVIEW · 2014.6.15
NYCの大動脈を支える地下鉄車両とタクシーはニッポン製 日産タクシーはイエローだけじゃない 新顔の「グリーン」もお目見え ニューヨークの代名詞ともいわれる「イエローキャブ」が日産自動車の「NV200」になるというニュースは日本でも大きく取り上げられたので、記憶に新しいだろう（… PIECES · 2014.6.15
機械生産できないネオンビジネスを支え続ける男 ネオンは消えない、柔らかな灯りは永遠に 「ネオンサインは時代と共に姿を消しつつある」。そう言われて久しいが、ネオンの灯りは本当に街から消えてしまうのだろうか？上空に放たれた闇夜を貫く色とりどりのネオンの輝き。それは「繁栄… INTERVIEW · 2014.5.15
True Love / Talk No.10「ブラッド・ピット×ピーターパン症候群」 Issue 14 – True Love / Talk No.10「ブラッド・ピット×ピーターパン症候群」 Talk No.10「ブラッド・ピット×ピーターパン症候群」 真実の愛が欲しいなら、「“恋愛”のるつ… 2014.5.15
True Love / Talk No.9 「人間の性ってやつ」 Issue 13 – True Love / Talk No.9 「人間の性ってやつ」 Talk No.9「人間の性ってやつ」 日々、闘いつづけるニューヨークの女たち。そんなタフガイのような彼女たちを365日… 2014.4.15
